1、香菜洗淨控水備用。
2、香菜切沫，加適量鹽攪拌均勻。
3、豬肉絞肉，玉米洗淨。
4、玉米粒切碎，放入香菜中。
5、大蔥切末。
6、放入肉沫中，加入各種調料：十三香，鹽，雞精，醬油。
7、油燒熱，澆入肉沫中，攪拌均勻。
8、將調好的肉沫倒入香菜中。
9、攪拌均勻。
10、醒好的麵糰，面稍微硬一點，蒸出來的餃子比較有嚼勁。
11、分成大小均勻的小劑子。
12、擀成餃子皮。
13、放入拌好的餃子餡。
14、捏成餃子，放入事先準備好的蒸籠內，大火蒸20分鐘，即可。
15、成品。
千里飄香谷
