蒜泥青椒蒸鱸魚怎麼做|蒜泥青椒蒸鱸魚的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蒜泥青椒蒸鱸魚的做法步驟

• 1、把鱸魚洗淨用刀從側面片開放一點料酒生抽均勻的撒一點鹽。

• 2、將蔥葉蒜片薑片平鋪盤中放上鱸魚，倒入料酒生抽，撒上胡椒麵，少許鹽。

• 3、將盤中放少許生薑片大蔥蒜片。

• 4、將魚翻面放置盤中，放一點料酒.生抽.胡椒少許，在放入一些蔥絲。鍋中水燒開，放入魚，蓋上鍋蓋蒸6分鐘關火。

• 5、取小碗，放入剁好的大蒜青椒碎，放入2勺耗油，三勺生抽拌均。

• 6、蒸好的魚取出，炒鍋中放入少許油，待鍋中冒煙放入拌好的蒜泥炒熟，夠少許淺粉倒入鍋中拌均，淋在魚身上，完成。

• 7、成品圖