玉米香菇肉絲粥的做法 【玉米香菇肉絲粥】電飯煲做好喝的粥 玉米香菇肉絲粥怎麼做

“最近其實學習挺忙。趕著兩個作業要交，還要操心畢業論文。熬一鍋粥吃兩三頓也是個省事的懶辦法。不過工具有限，只有個電飯煲。電飯煲熬粥我也試過好多次了，方法訣竅什麼的大概都有，這回來個詳細點兒的步驟。
    口味全憑個人愛好，香菇和肉絲的搭配本來就很鮮了，玉米加在粥裡面會讓粥帶點兒清甜味，糯糯的口感也好。喝粥的時候時不時咬到顆玉米，也有點驚喜的趕腳哈，推薦放一點。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

玉米香菇肉絲粥的做法步驟

• 1、準備材料，香菇泡發。

• 2、大米洗乾淨，加4倍的水，倒入幾滴橄欖油泡起來。泡約2小時。

• 3、芹菜切碎。

• 4、香菇去締切條。

• 5、電飯煲燒開了，繼續加熱5分鐘讓米開花，然後調保溫鍵。

• 6、保溫10分鐘之後，米和水比原來融合了，改加熱鍵5分鐘。

• 7、重複步驟7一次，米吸飽了水會變得黏黏的。

• 8、加入玉米和香菇。

• 9、倒入適量生抽。

• 10、加入肉絲。

• 11、同時加入芹菜碎。

• 12、攪勻後撒適量白胡椒。

• 13、加鹽調味。

• 14、煮至肉絲熟透，關火，滴入芝麻油燜5分鐘即可。

小竅門

1.玉米粒和芹菜碎都可以增加粥的口感，有股清甜的味道，不喜歡或者沒有的話，不放也可以。
2.煮粥的時候備著一壺開水。如果水少了，要添開水而不是生水。
3.這個粥口感是粘稠的，如果喜歡稀點兒的，多放點水就行。
4.提前浸泡米更容易煮開花。