雞蛋煎蕎麥麵怎麼做|雞蛋煎蕎麥麵的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋煎蕎麥麵的做法步驟

• 1、食材：蕎麥麵、雞蛋、香蔥。

• 2、將蕎麥麵下入沸水中焯開，撈出。

• 3、用涼開水過涼。

• 4、接著，過涼好的蕎麥麵控幹水分，擱入香蔥、加適量的鹽。

• 5、加適量的五香粉。

• 6、調味拌勻。

• 7、然後，取平底鍋置火上，加入適量的油燒熱，下入拌好的蕎麥麵，打入雞蛋，弄碎蛋黃。

• 8、兩面煎熟，即成。