1、雞蛋打入碗中攪拌成蛋液。
2、番茄洗淨切塊。
3、香蔥洗淨切蔥花。
4、熱鍋下油倒入雞蛋液炒散。
5、少許鹽調味，淋入少許生抽。
6、加入適量的水煮開後熬成番茄雞蛋湯備用。
7、鍋中水燒開，放入一小把蕎麥麵煮熟。
8、煮好後把蕎麥麵撈出盛入碗中。
9、淋上煲好的番茄雞蛋湯。
10、灑上蔥花後即可。
11、成品
12、成品
千里飄香谷
