蕎麥麵條雞蛋餅怎麼做|蕎麥麵條雞蛋餅的做法

“麵條通常的吃法就是煮湯麵，或是炒麵，再或者是燜面，拌麵……我今天的吃法都不是，而是煎麵，把麵條和雞蛋放一起煎，上面可以撒上小蔥或是自己喜歡的配料，看上去像披薩，嘗一下味道還不錯，你也來試試吧。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蕎麥麵條雞蛋餅的做法步驟

• 1、鍋裡放入適量的清水，先來把蕎麥麵條煮熟，煮麵條的時候，中途需要加一次涼水，這樣麵條才能煮熟而沒有硬芯，煮好後瀝乾水分備用。

• 2、取一隻雞蛋打散在碗裡，不需要加鹽。

• 3、火腿切丁，蔥花切好備用。

• 4、三明治烤盤兩面都要刷油，刷少許玉米油。

• 5、先倒入全蛋液，再把瀝過水的蕎麥麵條夾到蛋液裡，接著把火腿丁撒上面條上。

• 6、蓋上蓋子，等候3分鐘左右，開蓋雞蛋成形就可以出鍋了。

• 7、擠入適量的沙拉醬。

• 8、再撒上小蔥花就可以開吃啦。

小竅門

1.如果沒有三明治機或以用家裡的平底鍋來煎，注意不要煎太久，雞蛋成形就可以了，如果煎得時間太久，雞蛋太硬會影響口感和味道的。
2.蕎麥麵條蛋餅的上面可以根據個人的喜好來放配料哦。