雞蛋蕎麥麵湯怎麼做|雞蛋蕎麥麵湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞蛋蕎麥麵湯的做法步驟

• 1、鍋中加水，海米入鍋煮

• 2、開鍋後將掛麵入鍋煮大火燒開鍋，改小火煮

• 3、大白菜洗乾淨切成塊

• 4、大白菜入鍋同煮

• 5、開鍋後打入雞蛋同煮

• 6、香菜擇洗乾淨切碎

• 7、煮至食材熟，加鹽攪拌均勻關火

• 8、撒入香菜

• 9、攪拌均勻即可盛出享用。

小竅門

1、配菜依據個人偏愛搭配。
2、海米很鮮，不宜新增多種調味品。
3、海米有鹽的成分，加鹽時控制好量。