“外酥裡嫩,粗糧跟野菜的完美搭配👍”
1、薺菜洗淨切小段。
2、適量蕎麥麵。
3、薺菜小米椒放麵粉上。
4、抓入一把燕麥片,打入一個雞蛋,適量鹽。
5、加一點點水攪成稠菜糊。
6、鍋裡適量油燒微熱,倒入菜糊。
7、用鍋鏟攤圓。
8、火力稍微加大,待煎餅凝固,晃動鍋子,讓餅脫離鍋底,防止糊底。
9、待餅底煎至焦黃,翻面。
10、另一面也煎至微微焦黃,可以多翻幾次面,讓煎餅上色更均勻。
11、成品。
12、成品。