梅菜鮮肉包怎麼做|梅菜鮮肉包的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅菜鮮肉包的做法步驟

• 1、麵粉加發酵粉用溫水和成麵糰，發酵兩倍左右

• 2、放入鹼粉揉勻排氣，繼續醒十分鐘

• 3、梅乾菜提前浸泡軟，洗淨備用

• 4、豬肉大蔥備用

• 5、均切碎為宜

• 6、炒鍋入油燒熱倒入肉末翻，放入蔥末

• 7、放入梅乾菜末翻炒

• 8、加蠔油，生抽，糖，鹽攪拌均勻即可

• 9、二次醒發的麵糰改刀同等大小的劑子，放入梅菜鮮肉餡

• 10、依次包好備用

• 11、上開水鍋蒸二十分鐘

• 12、關火後需蒸三分鐘不要急於開啟鍋蓋

• 13、美味的小可愛出鍋嘍

• 14、成品圖

小竅門

肉末放鍋裡炒一下，餡料更完美哦！