梅菜肉醬炒豆角的做法 鮮香下飯梅菜肉醬炒豆角 梅菜肉醬炒豆角怎麼做

“一把豆角，一瓶梅菜肉醬，5分鐘就能吃到，醬香濃郁、味道鮮香、口感豐富、營養全面、下酒下飯的美味。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

梅菜肉醬炒豆角的做法步驟

• 1、豆角洗淨、扒去老筋。

• 2、鍋中添水，加一勺鹽、一勺食用油，放豆角焯水，水開煮1一兩分鐘，把豆角煮到八分熟，撈出後沖涼切段。

• 3、蒜切末。

• 4、熱鍋涼油，油五成熱下蒜末，小火炒香。

• 5、放豆角，把表皮收緊，舀2勺梅菜肉醬，淋1勺醬油，3勺水，燜一下讓豆角入味後炒勻出鍋。

• 6、醬香濃郁、美味下飯。

• 7、豆角的清香和梅乾菜、肉粒的醃製香味混合一起，鹹鮮協調，脣齒留香。

• 8、簡簡單單幾分鐘就搞定。

小竅門

豆角整根焯水保證營養不流失。