義大利肉醬面（自制醬）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 首先講肉餡煸炒出來，放一邊備用

2. 洋蔥切細碎，用80g黃油煸炒出香味。紫洋蔥相對不那麼辛辣

3. 加入切細碎的芹菜，繼續煸炒出香味

4. 最後加入西紅柿丁，如果你用的番茄醬是帶果肉的，那這步就省略吧

5. 在鍋中加入適量黑胡椒，一定要是這種現磨的，味道非常好

6. 加入麵粉，翻炒均勻，可能會有點幹，如果沒把握不糊鍋，就關掉火翻拌均勻吧

7. 加入番茄醬，我用的是調好味的，裡面已經含有多種香料了，味道很不錯，也省去你再去準備那些香料了

8. 根據你喜歡的稀稠程度，加入適量水，攪拌均勻，熬煮10分鐘。關火放鹽就ok啦！

9. 去給孩子餵奶，錯過了最佳拍照時間，湊合看吧，還算誘人嗎？味道可是相當不錯滴～

烹飪技巧

如果你用的番茄醬是含有固體的那就不需要再放西紅柿了。香葉也是，如果是調好味的醬，香葉也省了。西餐裡沒有澱粉一說，所以都是用麵粉的，看你想要醬汁的濃稠度，可以自行加減。