“用餃子皮包成的小包子,蒸熟後感覺也蠻好滴,不過,這菜名是蒸餃呢還是蒸包😄”
1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油、薑末拌勻放置。
2、大白菜焯水後擠幹水分剁細,蔥切細,放入肉末中。
3、拌勻成餡。
4、餃子皮包成小包子形狀。
5、上鍋蒸,上汽後10分鐘。
6、蒸好的包子。
7、柔軟的外皮包裹著鮮嫩的白菜肉餡,味道不錯。