“炸醬麵是中國人比較喜歡的一道麵食,各地有各地的特色,各家有各家的風味,可謂是品種繁多、花樣齊全。
這幾天,美食天下的各位美食家也在緊鑼密鼓準備著各式各樣的炸醬麵,每天都有不同的炸醬麵呈現在大家面前,看得我眼花繚亂、垂涎三尺。當然,我也躍躍欲試,做了具有家鄉特色的炸醬麵。
好醬才能做出好面來。當我試著用欣和的甜麵醬做了一次炸醬麵後,就一發不可收拾,超級喜歡上“欣和蔥伴侶”這個產品的味道了呢!又到超市去買了“欣和蔥伴侶”的黃豆醬、豆瓣醬和大醬等等,呵呵,貌似把我們這邊超市有的欣和產品都買齊了呢!
昨晚的炸醬麵沒吃夠,今天繼續吃炸醬麵,就做美味的三丁面吧,非常簡單呢!只用了三種料,搭配了欣和“蔥伴侶”的三種醬,做出來的味道那叫一個“地道”,今天吃麵吃的更是一個“得勁”!
好料還需配好醬,簡單美味更健康!
欣和產品崇尚的“自然、健康、便捷、快樂”的理念,不正是我們每個人所追求的嗎?”
1、準備醬料。
2、五花肉切丁,豆腐切丁,鮮香菇切丁。
3、將欣和“蔥伴侶”的豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬倒出混合均勻。
4、將鮮香菇用開水焯一下。
5、將豆腐丁過油。
6、煎至金黃後盛出備用。
7、鍋內留少許油,爆香五花肉丁。
8、倒入欣和“蔥伴侶”豆瓣醬、甜麵醬、黃豆醬的混合醬。
9、翻炒均勻。(喜歡稀點的可以少加點水)。
10、倒入豆腐丁。
11、倒入香菇丁。
12、翻炒均勻入味即可。
13、下面條。
14、醬和麵條都做好後,就可以根據自己的喜好拌麵了,還可以準備些黃瓜絲、蘿蔔絲和玉米青豆丁等等,既可以增色又可以添味。
15、好香的面啊。