三丁炒麵怎麼做|三丁炒麵的做法

“在炎熱的夏天，亦菜亦飯的食物經常出現在我家餐桌上，方便快捷，營養絲毫不打折扣，何樂而不為呢？”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

三丁炒麵的做法步驟

• 1、材料集合圖。

• 2、黃瓜去皮去瓤切小丁、所有配菜切小丁。大蒜切片。

• 3、煮鍋中燒開，下入面和胡蘿蔔一起煮。

• 4、撈起後用水沖洗，洗去粘稠。瀝乾水分。

• 5、炒鍋燒熱放色拉油，油熱放入蒜片爆香。

• 6、加入所有配菜翻炒均勻，炒至斷生。

• 7、加入煮好的螺紋面。

• 8、翻炒均勻，加適量鹽、生抽調味，幾滴香油增香。撒蔥花即成。

• 9、成品圖。

小竅門

1、炒麵中的配菜根據個人口味調整，我用手邊現有材料。
2、炒麵時間短，胡蘿蔔切丁不容易熟，和麵一起煮熟。