肉丁蒜苗炸醬麵怎麼做|肉丁蒜苗炸醬麵的做法

“麵條要做成家人都愛吃的口味也不太容易，這道肉丁蒜苗炸醬麵家人吃了很是喜歡。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

肉丁蒜苗炸醬麵的做法步驟

• 1、肉分切成肥瘦肉丁

• 2、蒜苗、姜切末

• 3、自己手擀的麵條

• 4、黃瓜切絲

• 5、鍋熱後加花生油，放入肥肉丁翻炒至油都耗出來

• 6、放入瘦肉丁翻炒，加黃豆醬和適量生抽

• 7、放入蒜苗翻炒

• 8、不要炒太熟了，出鍋

• 9、面煮熟，加入肉醬和黃瓜，香噴噴的炸醬麵就做好了。

小竅門

◎可以再加些胡蘿蔔、芹菜等

◎醬中有鹽分，鹽加適量

◎油要比炒菜的量多一點，這樣也更容易儲存。

◎吃不掉的肉醬可以放冰箱裡儲存好幾天，忙時煮點面一拌照樣香呢