醬香素三丁的做法 下飯醬香素三丁 醬香素三丁怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬香素三丁的做法步驟

• 1、黃豆涼水下鍋水開煮10分鐘，斷生

• 2、煮好的黃豆撈出過涼水後瀝乾水備用

• 3、胡蘿蔔切丁，藕切丁，與黃豆組成素三丁

• 4、鍋中下底油，之後下入姜蒜末炒出香味

• 5、胡蘿蔔丁、藕丁翻炒片刻

• 6、加入生抽適量、老抽（少許）、糖少許、雞精適量、料酒翻炒（一般醬油比較多的菜我就不加鹽了，您可按照自己的口味自行調整），再加少許水，稍微煮兩分鐘

• 7、由於黃豆已經是熟的了，最後下，翻炒片刻之後，下入水澱粉（水欠不要太濃），糖汁濃稠後馬上關火，灑些熟白芝麻，出鍋

• 8、出鍋後再灑些小蔥碎、辣椒碎

• 9、美美地上桌，這菜絕對特別下飯

• 10、您也試試把，做法很簡單，絕對飯掃光