1、食材,土豆,白乾,毛豆米,蒜。
2、土豆去皮切丁,白乾也切丁。
3、將食材都焯水。
4、撈出備用。
5、準備豆瓣醬,蒜。
6、鍋中放油下入蒜末豆瓣醬。
7、下入食材炒勻。
8、烹些熱水,調味,加入少量鹽,糖提鮮,雞精,最後淋入香油即可。
9、成品,醬香濃郁!