“香香甜甜的,帶著小時候的味道,還放了全麥粉和玉米麵,豐富了口感,一邊烙一邊吃,好幸福的感覺哦!”
1、普通麵粉,全麥粉,玉米麵適量,混合在一起。
2、放入適量乾酵母粉,倒入適量清水。
3、活成軟硬適中的麵糰放溫暖處發酵至兩倍大。
4、紅糖和白芝麻準備好。
5、用手指蘸一點麵粉戳一個洞無回縮。
6、取出,加少許乾麵粉排氣揉勻,靜置十分鐘。
7、紅糖碾碎,加少許乾麵粉,防止做好之後流糖。
8、都放在容器裡。
9、麵糰揉勻分割成一樣的劑子,把每一個揉好。
10、取一個按扁。
11、把紅糖餡兒放在中間。
12、小心地把口收好。
13、翻過來,團圓一下。
14、依次做好所有的麵糰。
15、取一個麵糰,按扁,輕輕擀一下,千萬不要太用力,不要太薄。
16、表面刷一點點清水。
17、扣在芝麻碗裡。
18、全部蘸好芝麻。
19、電餅鐺預熱,把燒餅坯子放進去,烙至兩面金黃色。
20、瞧,糖有點多了,流出來了,哈哈😄
21、成品圖!
22、成品圖!
23、成品圖!