黑芝麻紅糖大餅怎麼做|黑芝麻紅糖大餅的做法

“我們北方人主要就是吃麵食。”

食材明細

• 甜香 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

黑芝麻紅糖大餅的做法步驟

• 1、麵粉放入容器中。

• 2、加酵母，白糖，食用油。

• 3、加水。

• 4、和成麵糰醒五分鐘。

• 5、趁醒面的時間做紅糖油酥，紅糖，食用油，麵粉放入碗中戴一次性手套抓勻。

• 6、醒好的麵糰擀成長方形薄片。

• 7、鋪上一層紅糖油酥。

• 8、從一邊捲起來。

• 9、捲成的長條，從一頭捲起來。

• 10、盤圓。

• 11、擀成餅蓋保鮮膜醒二十分鐘。

• 12、電餅檔預熱好放入醒好的餅坯。

• 13、煎制兩面金黃即可。

• 14、切塊裝盤成品。

小竅門

和成的麵糰不要太硬，不然烙出的餅不暄軟。