對於那些喜歡吃麵食的人來說,這倒蘿蔔絲蝦仁包子一定正合你們的口味。淡淡的南瓜清香融入進包子皮中,輕輕咬上一口,爽滑的蝦仁和筋道的牛肉在口中立刻散發出誘人的香氣,搭配清爽蘿蔔絲,肥而不膩。逢年過節蒸上一籠蘿蔔絲蝦仁包子,準能一口氣滿足所有人的胃口。
主料
南瓜 :1個輔料
粉條 :適量具體步驟
南瓜切塊,上鍋蒸熟。
蒸熟的南瓜和小麥粉和成麵糰,加發酵粉發酵到兩倍大。
蘿蔔插絲。
蝦仁和牛肉切碎。
蘿蔔絲入開水焯一下。
粉條焯水切碎。
把牛肉和蝦仁用調料攪拌均勻上勁。
蘿蔔絲和蝦仁牛肉攪拌一起,加入粉絲和各種調料和成餡料備用。
發好的面擀成小劑子,包上餡。
包成包子醒發30分鐘。
上鍋蒸15分鐘,燜三分鐘。
蒸好的大包子很誘人吧?蘸上醬料一口氣吃了三個!