紅蘿蔔雞胸肉薄皮包怎麼做|紅蘿蔔雞胸肉薄皮包的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

紅蘿蔔雞胸肉薄皮包的做法步驟

• 1、胡蘿蔔洗淨去皮切小塊，絞碎。

• 2、雞胸肉切小塊，絞碎，與胡蘿蔔混合。

• 3、肉餡中放入鹽生抽老抽蠔油姜粉黑胡椒粉和玉米油，攪拌均勻，放冰箱冷藏。

• 4、麵粉溫水酵母白糖和2克鹽20克豬油，放入麵包機容器內，按揉麵功能揉成光滑麵糰。

• 5、麵糰放入大的容器中發酵1個小時。

• 6、麵糰發好。

• 7、把麵糰揉出氣體，揉成長條，切成劑子。壓扁，擀麵皮。

• 8、包成包子，二次發酵二十分鐘，上鍋蒸。水開蒸二十分鐘，關火虛蒸五分鐘。

• 9、開吃。