“前幾天和的餃子面放在冰箱裡沒有時間吃，今天拿出來就處理一下。”
1、粉絲用開水燙一下。
2、撈出過一下涼水擠幹水分備用。
3、放案板上切成小丁。
4、小蔥洗淨切成蔥花放在碗中備用。
5、包包菜也洗淨先切絲在切成小丁。
6、將上述材料一起放入碗中。
7、將肉沫十鹽也攪勻。
8、放在大碗裡一起攪勻。
9、取方便麵調料2包。
10、拌勻。
11、備用十點香油。
12、加點紅油攪勻備用。
13、把面揉成光滑的麵糰。
14、壓扁。
15、成包子皮。
16、放上餡料包成餃子型整理一下成包子型。
17、放在鍋裡(今天面太軟各種型狀都有)。
18、開火大火蒸15分鐘關火在悶5分鐘。
19、薄皮包子就好了開吃了。
千里飄香谷
