美味的薄皮素餡包子如何做簡單又美味

薄皮素餡包子這是一道非常好吃的美食，他的做法特別的簡單，而且包子是具有歷史悠久，的中國傳統美食，它的製作工藝特別的，簡單，而且它的味道非常的好吃，從古至今一直流傳了下來，特別的美味，特別的好吃。想學習的朋友就快來學習吧，特別的好吃哦。

主料

輔料

具體步驟

1.麵粉，茴香苗，雞蛋，原料備好

2.麵粉先用開水燙一下攪拌起來

3.加點冷水合成軟硬適中的麵糰，餳1-2小時

4.餳面的空閒時間裡做包子餡，我喜歡茴香就做茴香餡兒了

5.雞蛋炒碎

6.為了包子更加鮮美我抓了一把蝦皮

7.之後加入1勺五香粉，20克調和油，5克香油，2勺鹽拌勻

8.麵糰餳好揉光

9.切成面劑子比平時吃的餃子面劑稍大些

10.擀成薄薄的皮

11.左手心拖住包子皮中間放適量的餡

12.右手食指，拇指捏住麵皮邊緣轉圈兒收口

13.一個漂亮的包子完成了

14.捏好全部包子

15.包子擺入籠屜裡放進開水鍋裡大火蒸10分鐘，燜2分鐘取出

16.皮薄如紙的包子出鍋了

17.真正的皮薄餡大

烹飪技巧

麵糰是半燙麵，不是發麵，揉好的麵糰多揉多餳，包子皮能擀多薄就多薄，總之不要破了就行