關於薄皮的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發粉：適量豬肉糜：適量輔料水：適量白糖：適量薑末：適量蔥粒：適量料酒：適量鹽：適量味精：適量五香粉：適量香油：適量具體步驟1.揉麵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時餡餅是我國一道有著悠久歷史的傳統美食，不同的餡料和不同的烹飪方法可以製作出非常多的風味和口感，這道家常薄皮餡餅是...

食材明細主料糯米（500克）輔料肉餡（適量）香菇（適量）胡蘿蔔（適量）配料鹽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一天（耗時）簡單（難度）薄皮燒麥的做法步驟1、這是泡了一夜的糯米。2、把泡好的糯米要蒸30分鐘。3、...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:28分鐘簡易自制餃子皮是北方朋友一點都不陌生的做工手藝；因為過春節的時候，都要到凌晨開始都要強著下餃子，在下之前那餃子都是...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：適量輔料蝦皮：適量雞蛋：適量蔥花：適量具體步驟1.蔥花蝦皮熗鍋。2.打入兩個雞蛋，撒入適量鹽把雞蛋炒碎，關火備用。3.菠...

“皮薄柔軟、餡鮮嫩多汁，無需揉麵。這種做法啟發於蒙古餡餅，鮮香而不油膩，非常值得一試。”食材明細主料鹽（2g）麵粉（200g）清水（125g）輔料料酒（1勺）胡椒粉（少許）生抽（1勺）蠔油（1勺）白菜（適量）蔥（適量）花椒水（2...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料皮肉：適量麵粉：適量菜乾：適量蝦皮：適量大蒜：適量輔料雞蛋：一個味精：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.將皮肉切好，儘可能薄一些，...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時今天我給大家要介紹的是這道非常美味的雜果薄皮披薩，說到披薩我相信是小孩子的最愛吧，有些披薩是很粘稠的，而我就是特別...

“俗話說好吃不如餃子，我是超級餃子迷，從小到大愛吃的東西很多，但有些慢慢就不喜歡了，可是唯獨對餃子情有獨鍾，記得小時後，家裡沒有冰箱，我就一邊和我媽包餃子一邊說，等我長大了，我就買個冰箱，然...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小白菜（綠色）：500g肉餡（五分肥瘦）：200g雪糯玉米麵：200g輔料豆瓣醬（蔥伴侶）：40g薑末：少許花生油：20g具體步驟1.小白菜清洗乾淨、開...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味可口的大餡薄皮韭菜盒子好吃易做，值得嘗試。普通餃子皮厚餡少，難以帶來滿足感，但是今天這款餃子，就來教你怎麼做出一...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雞蛋有很多種做法，還是第一次自制薄皮辣椒炒雞蛋，今天跟大家分享臘腸的做法是——自制薄皮辣椒炒雞蛋，這是跟鄰居家的阿...

1、核桃皮厚度不同。紙皮核桃就像其名字一樣，外皮是非常薄的，像是一片紙一樣；薄皮核桃的皮雖然也比較薄，但是和紙皮核桃相比還是會有一定厚度的。2、油脂含量不同。紙皮核桃的油脂含量要比...

食材明細主料麵粉（300g）溫水（180g）鹽（2g）輔料韭菜（適量）木耳（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）粉絲（適量）油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）薄皮韭菜雞蛋餡餅的做法步驟1、麵粉...

“今天給老爸老媽做的韭菜餡餅，一致好評。韭菜餅是以韭菜、雞蛋、面作為主要食材製作而成的美食，是中國北方地區山東、河南、河北、山西、陝西、東北三省等地非常流行的傳統小吃，在有些地...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘大餡薄皮韭菜盒子是韭菜等做出美食，韭菜本來是一款調味料，但是用來製作食材也是不錯的，韭菜含有豐富的營養成分，只是韭菜...

1、看瓜臍，西瓜底部的瓜臍小往裡縮，這種西瓜皮比較薄口感越好。2、看外觀，選擇表面光滑紋路整齊的西瓜，這種瓜比較清甜。3、看瓜藤，選擇瓜藤新鮮捲曲向上的瓜成熟的最好。4、聽聲音，選擇發出...

1、用熱水泡。將核桃仁取出後，放在熱水中浸泡5分鐘，再用牙籤將薄皮去掉即可。2、用鍋蒸。將整個的核桃放在蒸鍋內大火蒸10分鐘，蒸好後放入冷水中浸泡3分鐘，將果仁取出來放入開水中燙4分鐘，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:11分鐘主料麵粉：200蒜黃：適量雞蛋：2鹽：少許輔料老抽：少許具體步驟1.和麵，注意先把一個雞蛋打成蛋液，用以和麵，可使餃子皮有彈性，如果麵粉...

“炸的食物實不易多吃，但很多人又都喜歡吃，確實香。說起來呢，就又是為我老公忙乎，不能吃炸食，卻偏偏喜歡，讓他一點不沾，也根本做不到，所以，又蒐羅了這款“低脂薄皮”的炸法。對於喜歡吃炸雞，又不...

“吃春餅是中國民間立春飲食風俗之一。在一些地區立春有吃春餅的習俗，東北，北京一帶春餅口味最為可口，相傳春餅作為潮州傳統名小食，是由潮州古代民間小食演變過來的有待考證。春餅是麵粉烙...

“青椒炒素雞，營養又美味，是一道快手美味菜餚！”食材明細主料薄皮青椒（兩個）素雞（兩條）輔料稻米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）熱水（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）薄皮青椒炒素雞的做法步驟1、...

選擇什麼行業加盟也是十分重要的。現在很多的加盟者紛紛加入了餐飲行業，現在餐飲行業的發展的確不錯。但是現在您也想加入餐飲行業的話，一定要選擇一個十分好的品類才可以，小編倒是可以推...

小蘇打。新增小蘇打烙出的餅，口感會更加酥脆。使用小蘇打和麵時，將適量的高筋麵粉、清水、少許小蘇打等放入盆中，和成光滑的麵糰即可。和好的面，可以擀成麵皮，新增調好肉餡，擀成餅狀，放在平底...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘薄皮的蘿蔔絲素餡餅是非常家常的一道菜式，特別在北方的家庭。蘿蔔絲素餡餅，似乎每一個北方的媽媽都會做，薄皮的很，隱隱透...