玫瑰綠豆餡豆包怎麼做|玫瑰綠豆餡豆包的做法

食材明細

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

玫瑰綠豆餡豆包的做法步驟

• 1、麵粉加酵母粉用水和成麵糰待發。

• 2、綠豆(我用的去皮綠豆，加玫瑰醬後顏色比較好看。)加水煮爛。

• 3、煮熟的綠豆加油加糖不停的翻炒防糊鍋。

• 4、炒至粘稠後加入玫瑰醬。

• 5、攪拌均勻後盛出放涼。

• 6、發好的麵糰揉勻，分成約50g一個的面劑子。

• 7、面劑子擀成四周薄，中間厚的麵皮，放餡。

• 8、包餡收口。

• 9、收口朝下，搓圓。

• 10、等生坯再次發酵。

• 11、入鍋大火蒸15分鐘。關火後別急著開蓋，再悶2~3分鐘防回縮。

• 12、開蓋，白白胖胖的豆包就好了。

• 13、成品。