好吃的筍煮花生如何做簡單又美味

筍在我的老家是十分受歡迎了，特別是在城裡的工作的人兒回到老家都喜歡帶一點筍到城裡去吃。剛採回來的筍一般要先把外皮給剝了，然後用熱水煮一下，再然後泡一泡，那樣子做的話會比較好吃，沒有澀的味道。筍煮花生是一種不錯的煮法，十分的美味哦。

主料

輔料

具體步驟

1.筍去殼，洗乾淨。

2.切成片，薄一點比較好。

3.先煮花生。

4.等到花生基本軟了，加入切好的筍片。

5.加點桂皮和八角。

6.加點醬油。

7.加點鹽。

8.加點糖。

9.蓋上蓋子煮。

10.煮好後放太陽底下晒，一般兩三天就可以。

烹飪技巧

做筍煮花生的筍一般要選毛筍，毛筍比較鮮美。