“過年買了些蝦,不知道怎樣吃,家裡還有些雞肉,就想了個肉包蝦”
1、1.把雞肉弄成泥,放鹽,雞精,味精,十三香,薑末兩個雞蛋,澱粉,攪拌好,肉泥能捏成圓形不散就好了2.把青蝦去皮,去腸子,蝦線,餘尾巴3.打一個雞蛋,4.麵包糠弄好
2、1.把蝦用肉泥包好,留尾巴2.在雞蛋裡滾一圈,粘上面包糠
3、把油燉熱,炸上色就好了
4、吃的吃的時候在炸一遍,外酥裡嫩餘下肉的話可以炸成丸子