珍珠蝦球怎麼做|珍珠蝦球的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

珍珠蝦球的做法步驟

• 1、準備食材，新鮮蝦去頭，糯米提前浸泡，肉餡，豆腐一小塊。

• 2、豆腐肉餡加白胡椒粉，鹽，料酒，生抽，蔥薑汁調勻，胡蘿蔔切片放入盤子墊底。

• 3、把調勻的肉餡搓成丸子在浸泡好的糯米里滾滾，讓肉丸子均勻的裹上糯米。

• 4、裹了糯米丸子上插入一個去頭的蝦。

• 5、開水入鍋蒸制15分鐘，即可！

• 6、蒸好灑上蔥花端出，成品！

• 7、一道美味高顏值的菜，OK！

• 8、成品！忍不住多拍幾張😀

小竅門

用開水入鍋蒸能很快定型。