魚香蝦球怎麼做|魚香蝦球的做法

“又到吃小龍蝦的季節了，我們家鄉大排檔，夜宵人聲鼎沸，吃著小龍蝦，喝著啤酒，那件一個暢快！”

食材明細

• 魚香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

魚香蝦球的做法步驟

• 1、將蝦子去頭去尾，拉出蝦線。用白醋泡一會兒，再用牙刷流水一個個刷乾淨。（這一步需要耐心哦）。

• 2、用料酒，生抽，老抽，鹽，白糖，醋，蠔油，生粉水掉一碗料汁。

• 3、鍋內倒適量的油，放入薑片蒜瓣爆香，再倒入蝦球。

• 4、倒入啤酒，蓋上鍋蓋燜上一會兒。

• 5、揭開鍋蓋，香味撲鼻而來。

• 6、這時再加入靈魂料汁翻拌均勻。

• 7、最後大火收汁即可。

• 8、好吃的魚香蝦球就做好了！小夥伴們趕緊做起來吧！