五彩蝦球怎麼做|五彩蝦球的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

五彩蝦球的做法步驟

• 1、青蝦解凍去頭去殼去蝦線，開背，加少許鹽，胡椒粉，料酒，澱粉抓勻醃一會兒去腥入味。

• 2、彩椒切成小塊兒。

• 3、鍋內放適量油，七成熱放入蝦仁，打成球，變色盛出備用，把彩椒也用油衝一下備用。

• 4、鍋內留底油，放入蔥花爆香，把滑好的蝦球彩椒一起倒入鍋裡。

• 5、加少許鹽和白糖調味，淋入少許水澱粉，快速翻炒均勻即可出鍋。

• 6、裝盤上桌啦！

• 7、成品圖！

• 8、成品圖！