蝦球沙拉怎麼做|蝦球沙拉的做法

“平時涼拌蝦仁都是直接燙熟了吃，今天稍微煎一下，換個吃法也不錯。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蝦球沙拉的做法步驟

• 1、大蝦去殼去頭留尾，用極少量味淋，烏冬汁，鹽醃製十五分鐘。

• 2、用吸油紙吸乾水分，撒麵粉，在盤子裡左右搖晃均勻裹粉。

• 3、西葫蘆也一樣，左右搖晃，均勻裹粉。

• 4、薄薄沾上一層粉。

• 5、放鍋裡煎熟。

• 6、擠上沙拉醬。

小竅門

喜歡涼拌的朋友把西葫蘆換成青瓜就行，青瓜不用煮的。