椰肉蝦球怎麼做|椰肉蝦球的做法

食材明細

• 魚香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

椰肉蝦球的做法步驟

• 1、取椰肉，椰子用熱水浸泡一會兒，在冷水中浸泡一會兒，用小刀輕輕撬出椰肉，颳去上面的一層皮。

• 2、拍蒜泥。

• 3、大蝦焯水，開背，剝殼去頭。

• 4、熱油蒜末煸香。

• 5、倒入蝦仁，開背的蝦仁在熱量的刺激下捲縮成球。

• 6、倒入椰肉，加少許鹽糖調味即可。

小竅門

取椰肉這一步可以提前做，取椰肉及其麻煩，足足用了半小時