辣椒炒筍乾怎麼做|辣椒炒筍乾的做法

“鄰居送的筍乾，心血來潮想炒著下飯，香脆美味。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

辣椒炒筍乾的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、筍乾需提前泡發，其他配菜備齊。

• 3、熱油放入辣椒。

• 4、煎至兩面起虎皮，盛起來備用。

• 5、另起鍋，炒香蒜末，倒入筍乾翻炒。

• 6、倒入辣椒一起翻炒，加入適量清水燜煮兩分鐘。

• 7、加入適量食鹽、醬油、蠔油調味。

• 8、加入蔥段炒勻即可出鍋。

• 9、成品。