麻辣蝦球怎麼做|麻辣蝦球的做法

“屯的蝦個頭還比較大，做成蝦球還是比較過癮的，再配上麻辣的做法，那就更為完美，蝦球彈牙，麻辣鮮香。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 未知 （難度）

麻辣蝦球的做法步驟

• 1、凍蝦加清水解凍，去殼。

• 2、去殼，蝦線。

• 3、蝦尾加鹽，料酒，生粉，胡椒粉拌勻醃製半小時。

• 4、熱鍋涼油，加入醃製好的蝦球煎熟盛出。

• 5、倒出多餘的油，下入幹辣椒段，蒜沫，花椒煸香。

• 6、加入蝦球，生抽，白糖。

• 7、大火翻炒均勻就可以。

• 8、麻辣鮮香的蝦球就做好。

小竅門

1.炒辣椒的時候火不要大，很容易焦。