甜酥核桃的做法 補腦佳品－甜酥核桃 甜酥核桃怎麼做

“說核桃，第一印象就是補腦的好東東～～”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜酥核桃的做法步驟

• 1、長在樹上的核桃

• 2、皮薄肉厚

• 3、２３元／斤的核桃去完皮

• 4、煮５分鐘左右去腥味，煮過後拿來嘗一嘗味道跟之前不一樣

• 5、白糖：水＝１：１兌開

• 6、糖水滾開

• 7、等糖水只剩下一半的時候把煮過的核桃放進糖漿裡，一直煮到把糖漿都掛在核桃上，邊煮邊攪拌

• 8、掛了糖漿後表面發亮，可以拿來吃，可就是有點沾手，不方便

• 9、油鍋燒開

• 10、掛滿糖漿的核桃要油炸１分鐘

• 11、炸過的核桃拿出來，放在廚房紙巾上去油，再一個個分開來放在盤子上

• 12、美味啊