香酥核桃怎麼做|香酥核桃的做法

“這是一款用核桃碎製作的小點心，
適合想讓頭髮更黑亮、頭腦更聰明的小盆友！
這款點心又甜香又酥脆，
把核桃的澀味掩蓋得很好，
連一向不喜歡吃核桃的我都覺得好吃！”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

香酥核桃的做法步驟

• 1、1.將核桃放到提前預熱的150度的烤箱，中層，烤10分鐘。

• 2、2.將烤熟的核桃壓碎備用。（核桃仁一定要放涼了再用，不然放在黃油裡的時候，黃油會化掉的。）

• 3、3.提前將黃油放在室溫環境軟化，加入糖粉打發。

• 4、4.放入核桃碎攪拌均勻。

• 5、5.加入過篩的低筋粉（鹽可以放在低筋粉內一起過篩），攪拌均勻。

• 6、6.揉成團，放入冰箱冷藏30分鐘後拿出。

• 7、7.取出的麵糰分成大約10克/個，揉圓圓的放在墊上油紙的烤盤上。

• 8、8.烤箱170度預熱，放入烤箱中層，上下火，170度，25分鐘，烤制的過程一定不要上色，在上色前蓋上錫紙。9.烤制完取出，稍稍放涼一些（即退了高溫），粘上糖粉後放到完全涼卻，再篩上一層糖粉。