1、核桃去殼,放入烤箱190℃烤10分鐘。
2、紅棗用剪刀剪成小顆粒。
3、盆中倒入60g玉米油,放入45g白砂糖。
4、放入150g低筋麵粉。
5、加入2g小蘇打。
6、將麵粉拌勻。
7、放入紅棗,核桃仁用擀麵杖碾碎也放入盆中。
8、戴上一次性手套,將紅棗核桃仁和麵團拌勻。
9、將麵糰分成大小均等的劑子,摁扁,放入烤盤中。
10、烤箱提前預熱10分鐘,將烤盤放入烤箱中,上下火180℃烤20分鐘。
11、將烤好的紅棗核桃酥取出晾涼即可。