焦糖核桃酥怎麼做|焦糖核桃酥的做法

“很多人不喜歡吃核桃，是因為核桃衣會有一種苦澀味，而用焦糖包裹的核桃做成的點心，完全中和了苦澀味，非常好吃。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

焦糖核桃酥的做法步驟

• 1、軟化的黃油加入細砂糖用電動打蛋器打至發白。

• 2、加入雞蛋液繼續打均勻。

• 3、加入過篩的低筋麵粉。

• 4、拌成麵糰。

• 5、把麵糰整形成1cm厚的正方形，放入烤箱中層170度烤20分鐘。

• 6、核桃仁加入焦糖醬拌均勻。

• 7、餅底烤好後鋪上焦糖核桃仁，可以再撒上少許細砂糖。

• 8、再放入烤箱上火170度下火14度烤10分鐘左右，烤好冷卻後食用。

小竅門

餅底用細砂糖會有一種顆粒的口感，如果不喜歡顆粒。