關於手衝的知識

咖啡作為白領精英等消費人群的談資深受廣大白領一族喜愛，尤其是手衝咖啡，更是深受消費者的歡迎，手衝咖啡有一種儀式感，慢慢滴濾、享受每一滴咖啡的濃郁感，手衝的最大魅力，也是因為充滿了各種...

餐飲提問：深圳南山有哪些手衝咖啡店？馨芝蝶萌回答：南山蛇口有個Akimbocafe的手衝咖啡店。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新鮮烘焙咖啡：14水：210ml輔料具體步驟1.根據咖啡特性選用新鮮烘焙咖啡豆14克（兩平勺）我選用教淡性的耶加雪菲。2.研磨...

“方便又美味的掛耳咖啡，已經成為了辦公室的新寵，快點來學習，三分鐘沖泡一杯大師級掛耳咖啡。”食材明細主料掛耳咖啡包（10克）輔料純淨熱水（180ML）果味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛耳咖...

“不能出門，不能叫外賣，那就手衝可可奶。”食材明細主料牛奶（200ml）可可粉（20g）輔料蜂蜜（1勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手衝可可奶的做法步驟1、可可粉。2、牛奶加熱。3、牛奶要熱開。...

“我是咖啡控咖啡每天至少一杯以前在家都是做煮美式或意式咖啡現在是天天手衝有時也喜歡變變花樣玩玩花式咖啡。。。今天來個【手衝漸層咖啡】層層漸變，貌美誘人~~”食材明細主料掛耳咖...

相信大家一定都自己衝過速溶咖啡以及去星巴克這樣的咖啡店喝過咖啡，但是可能更多的人比較少的接觸手衝咖啡，因為手衝咖啡的種類比較多，而且做起來方法也比較複雜，今天想給大家介紹幾款比較...

1、沖泡方法不同，速溶咖啡直接可以倒入杯中用水沖泡即可。而手衝咖啡則需要用工具將咖啡豆研磨成咖啡粉後，飲用沖泡過濾出來的咖啡。2、口味不同。速溶咖啡有濃濃的焦苦味。而手衝咖啡香...

“最實用的三分鐘手衝美味咖啡乾貨貼，趕緊收了~裝置及原料：咖啡手衝壺、濾紙、濾杯、分享壺、磨豆機、稱、溫度計，新鮮烘焙咖啡豆”食材明細主料現磨咖啡豆粉（20克）輔料純淨開水（240ML）原味（口...

餐飲提問：手衝咖啡加盟費是多少圓萌紫金城回答：有些人開咖啡店是為了賺錢，有些人開咖啡店是為了追求品質，有些人喜歡喝咖啡，所以想把自己泡在咖啡裡。那麼，加入咖啡的成本大約是10-20萬元。...

“一杯有烤奶皮的健康奶茶。”食材明細主料紐西蘭奶末包（1包）印度大葉種紅茶包（1包）蒙古阿媽烤奶皮（1袋）輔料熱水（300ml（85度））甜味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手衝奶茶的做法步驟1、開啟包裝，...

食材明細主料咖啡豆（3匙）輔料無（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）手衝咖啡的做法步驟1、準備咖啡豆，耶加雪菲！其它單品咖啡均可。2、三勺。3、磨豆機研磨！中度研磨。4、放入手衝杯中，...

“高手都很難駕馭的冰火咖啡手衝是個什麼鬼？創新大都來至天馬行空的想象，一起用實踐來說說萃取出的滋味吧！歡迎留言哦~”食材明細主料新鮮研磨咖啡粉（20克）輔料冰塊（5塊）純淨熱水（360ML）甜味（口...

“前幾天聽姑姑唸叨的沖鼻菜，今天有機會跟大家分享一下，[呲牙]相信這道菜很多人都沒有吃過吧？喜歡被“沖鼻菜”味道“蹂躪”的人，一定也是欲罷不能啊，是一款能勾起兒時回憶的老菜，也有另一個...

春節將至，一大批玩家已經在出國旅遊的路上，而吃不慣的國外的東西，甚至遇上“黑暗料理”都會讓旅行大打折扣。如何滿足“中國胃”，是越來越多遊客關心的問題，也是康師傅衝向世界的原因。這一...

手搓。手搓的會有小氣泡，顏色偏黃，水衝的比較均勻，顏色偏淡，手搓的做法則就是用紗布裹著冰粉子在水裡用手搓出來的，這種做法的好處是口感Q彈，而且比較嫩香味兒也會更加濃郁。冰粉可以搭配紅...

“作為一個蓮藕之鄉長大的姑娘豈能不喜吃關於蓮藕各種副食品，藕粉本就有安神開胃之功效。”食材明細主料農家自制藕粉（適量）輔料香油（3滴）白糖或蜂蜜（適量）純淨水（2毫升）開水（適量）甜味（口味）燜（工藝...

食材明細主料衝菜（一把）蒜（適量）幹辣椒（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒衝萊的做法步驟1、衝菜兩元一把。2、摘洗乾淨。3、鍋裡水燒開給少許油或鹽倒入衝菜。4、...

食材明細主料帶花芯菜芯（1把）輔料糖（2茶匙）醋（1湯匙）辣椒油（1湯匙）花椒麵（少許）生抽（1湯匙）香油（幾滴）味精（少許）鹽（少許）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）四川衝菜的做法步驟1、將菜芯反覆清洗幾次乾淨...

食材明細主料雞胸脯肉（一塊）洋蔥（半顆）大蔥（少許）雞蛋（一個）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）急衝衝的做法步驟1、1、青菜先一片片掰開，沖洗好，用涼白開泡一下午。2、...

“這幾天老公的胃不舒服，可能冬天裡的冷空氣進入了。來一個紅棗和姜衝個蛋，暖暖胃！”食材明細主料紅棗（三顆）姜（兩片）雞蛋（一顆）輔料紅糖（適量）配料香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅棗...

食材明細主料嫩青菜（適量）輔料食用白醋（幾滴）食鹽（適量）食油（適量）雞精（適量）原味（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、準備嫩青菜一小把。2、摘去菜根與老菜葉。3、用清水洗淨，菜刀切...

食材明細主料衝菜（500克（泡好的芥菜））輔料韭菜梗（少許）幹椒粉（適量）老抽（少許）食鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）衝菜的做法步驟1、泡好的芥菜洗淨剁成碎末，韭菜挭切寸段。2、芥...

“粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！衝菜就是採用芥菜類苔芯加工而成的菜，其最大特點就是“衝辣”勁十足，其味與芥末相似，但“衝勁”卻比芥末有過之而無不及之。芥菜主...

“傳統的“手工藕粉”是久負盛譽的養生食品，味道清香，食用方便。富含微量元素鐵Fe和維生素B12等養血因子，具有養血益氣，通便止瀉、健脾開胃、清熱等功效，老少皆宜。不過很多第一次買藕粉的...