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核桃酥的做法 酥到不能再酥的核桃酥 核桃酥怎麼做

欄目: 烘焙 / 釋出於: / 人氣:2.37W
核桃酥的做法 酥到不能再酥的核桃酥 核桃酥怎麼做

之前做過快手桃酥,但是沒有桃酥的那種酥,後來自己改良配方,做出來的核桃酥真的是酥鬆可口,入口即化!

食材明細

主料
  • 黃油 (80g)
  • (35g)
  • 豬油 (1勺)
  • 花生油 (40g)
  • 低粉 (110至120g)
  • (1g)
  • 小蘇打 (1g)
  • (1個)
輔料
  • 核桃 (適量)
  • 甜味 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

核桃酥的做法步驟

  • 1、先將雞蛋、糖、花生油、黃油放一起攪拌均勻!
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    2、再加入過篩的低粉和小蘇打,鹽,攪拌!

  • 3、攪拌均勻後加自己碾碎的核桃再攪拌
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    4、放烤盤,手工整形,進烤箱170度先烤10分鐘,然後刷一層蛋液再烤1-2分鐘出爐!

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    5、香噴噴的核桃酥出爐了,滿屋飄香啊!

小竅門

根據自家烤箱設定時間,我第一次就烤焦兩盤,所以一定要關注烤的過程