絕脆核桃酥的做法 簡易版的絕脆核桃酥 絕脆核桃酥怎麼做

“這款核桃酥雖然叫核桃酥，但是做法類似餅乾。不過口感絕對得香脆！不比正版差！方子是採用了君之的，稍稍做了些修改。總體制作起來非常的快速，方便。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

絕脆核桃酥的做法步驟

• 1、將植物油，細砂糖和雞蛋在大碗中充分攪拌混合。

• 2、麵粉，泡打粉和小蘇打混合，然後一起過篩。將切碎的核桃仁倒入麵粉中，混合。

• 3、將麵粉混合物倒入液體混合物中，儘量揉成麵糰。

• 4、取小塊麵糰，揉成想要的形狀，儘量保持大小一致。在餅乾表面刷上蛋液。

• 5、放入預熱到180度的烤箱，烘烤大約20－30分鐘，烤到表面金黃為止。

小竅門

1.核桃仁建議切的碎一點。我做的時候切的不夠碎，有時比較難以包裹在麵糰內。
2.餅乾形狀不一定要做的非常圓，這樣才有手工的感覺。
3.餅乾表面會開裂，屬於正常情況。