1、食材:鞭筍。
2、夜開花。
3、將鞭筍剝殼清洗一下。
4、放在案板上切去老根切成片,待用。
5、將夜開花去皮清洗一下。
6、放在案板上切成片,待用。
7、接著,將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開,上煮5——6分鐘。
8、然後,合入夜開花煮開,煮至夜開花斷生熟軟。
9、最後,加適量的鹽、生抽調味,即成。