淡菜夜開花面疙瘩怎麼做|淡菜夜開花面疙瘩的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

淡菜夜開花面疙瘩的做法步驟

• 1、食材：麵粉、淡菜（已洗淨焯熟）、夜開花。

• 2、在麵粉中加適量的清水調成麵糊。

• 3、將已焯熟的淡菜剝殼取肉。

• 4、將夜開花去皮清洗一下。

• 5、放在案板上切成滾刀塊。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入切好的夜開花翻炒翻炒。

• 7、接著，加適量的清水煮開。

• 8、然後，用勺子舀入麵糊。

• 9、翻動一下煮開至熟。

• 10、最後，合入淡菜肉，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味翻勻即成。