1、食材:夜開花。
2、蟶子(已清洗)。
3、薑片。
4、將夜開花去皮清洗一下,放在案板上切成片。
5、將切好的夜開花和蟶子下入清水鍋中,擱入薑片、加適量的料酒。
6、煮開,煮至蟶子開口。
7、然後,加適量的鹽、雞精調味,即可。