鹹菜瘦肉夜開花羹怎麼做|鹹菜瘦肉夜開花羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹹菜瘦肉夜開花羹的做法步驟

• 1、食材：夜開花、瘦肉（已清洗切絲）、鹹菜（已清洗切碎）、水澱粉。

• 2、將夜開花去皮清洗清洗撈出。

• 3、用擦菜板擦成絲。

• 4、起鍋倒油燒熱，下入瘦肉、加適量的料酒。

• 5、翻炒翻炒至變色。

• 6、接著，合入擦好的夜開花和鹹菜、加適量的清水煮上4到5分鐘。

• 7、然後，加適量的鹽。

• 8、加適量的味精。

• 9、加入水澱粉。

• 10、勾芡翻勻，盛出。

• 11、最後，淋上適量的芝麻油即成。