鴨蛋炒夜開花怎麼做|鴨蛋炒夜開花的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨蛋炒夜開花的做法步驟

• 1、食材：鴨蛋、夜開花。

• 2、將夜開花去皮清洗一下。

• 3、放在案板上切成片。

• 4、將鴨蛋打入碗中加適量的料酒。

• 5、打散。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。

• 7、隨後，下入切好的夜開花翻炒一下。

• 8、接著，加適量的清水。

• 9、翻炒翻炒至夜開花熟軟。

• 10、然後，合入炒好的鴨蛋翻炒一下。

• 11、最後，加適量的鹽。

• 12、加適量的味精。

• 13、調味炒勻即成。