1、食材:夜開花、雞蛋幹。
2、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切成片。
3、將夜開花去皮清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、起鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒一下。
6、接著,加適量的清水。
7、翻炒翻炒至夜開花熟軟。
8、然後,合入切好的雞蛋幹翻炒一下。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。