關於滷香肉片的做法的知識

食材明細主料五花肉（半斤）輔料姜（適量）蔥（適量）花椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）十三香（適量）黃梔子（一粒，）調料料酒（適量）鹽（適量）冰糖（適量）油（適量）蠔油（適量）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香肉片...

“我們家炒的菜都是少油的，圖片看起來是乾巴巴的，吃起來不是這樣的。不過油也不能太少太少了啊，畢竟胡蘿蔔跟茭白都是很吸油的。”食材明細主料豬瘦肉（200g）茭白（1根）胡蘿蔔（半根）黑木耳（2朵）輔料...

食材明細主料肉骨（620克）輔料幹辣椒（適量）桂皮（適量）大料（適量）冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（3小勺）微辣（口味）滷（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香滷肉骨的做法步驟1、食材：肉骨（已清洗焯水）、幹辣椒...

食材明細主料牛肉（適量）大蒜（適量）輔料辣椒粉（適量）香油（適量）蒜香（口味）滷（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）蒜香滷牛肉片的做法步驟1、滷好的牛肉，2、出鍋，3、切片，4、切點大蒜，5、辣椒粉，6、燒油，放進切好的滷...

食材明細主料裡脊肉（適量）冬筍（適量）香菇（適量）豆乾（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）冬筍肉片打滷麵的做法步驟1、裡脊肉切片，兩面撒澱粉，用肉錘敲打成薄片...

“香滷牛肉，鹹香味美，肉質酥爛，非常的入味，不管是切片當冷盤，還是切大塊做牛肉麵，都是非常的不錯的！😋😋”食材明細主料牛肉（兩塊）姜塊（適量）幹山楂（適量）冰糖（適量）輔料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適...

“鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋，豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1、鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。鵪鶉蛋被認為是“動物中的人蔘”。宜常食...

“冰雪融化，冬去春來。萬物復甦，細雨綿綿。年後到現在，不是陰就是雨。上午好不容易看到了太陽，可惜，才吃過午飯，竟然又下起了傾盆大雨。倚窗而立，無奈的望著窗外的大雨，心裡感覺有幾分煩悶、幾...

食材明細主料裡脊肉（適量）絲瓜（適量）滷蛋（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）絲瓜滷蛋肉片湯的做法步驟1、裡脊肉切片，加鹽、料酒、生抽、...

食材明細主料鴨肉（一個）香料包（一包）糖（2勺）米椒（2個）輔料胡椒（適量）鹽（適量）醬油（適量）魚露（適量）原味（口味）滷（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香滷鴨肉的做法步驟1、殺好的鴨子，鍋沒有這麼大的話可以斬成2半2、...

“這款香滷牛肉還是春節前去婆婆家走之前滷的，順便滷了雞腿和雞胗。就是這麼忙忙碌碌的忙活著，濃濃年味兒便撲面而來，過年就是得有這忙忙碌碌的氣氛，然後年後吃吃喝喝，年就這麼快過完了。滷...

“滷肉，可以拌著米飯吃，也可以做成肉夾饃，肥而不膩，瘦而不柴。”食材明細主料五花肉（塊）滷料包（一包）輔料大蔥（顆）八角（適量）花椒（適量）黑胡椒（適量）老抽（適量）生抽（適量）白糖（適量）大蒜（4顆）生薑（適量）白醋（半勺）...

“簡單美味，軟而筋道，家常美食，河南滷麵。”食材明細主料熟麵條（一斤）輔料黃豆芽（半斤）五花肉（半斤）白蘿蔔（一個）蒜（少許）姜（少許）紅辣椒（少許）純淨水（適量）調料花生油（適量）鹽（適量）老抽（少許）生抽（少許）五香粉（少...

“蓮藕是一款冬令進補的保健食品，既可食用，又可藥用。生食能涼血散淤，熟食能補心益腎，可以補五臟之虛，強壯筋骨，滋陰養血。同時還能利尿通便，幫助排洩體內的廢物和毒素。這次在做滷製品時，稍微...

“寒冷的冬日裡，一碗熱乎乎的打滷麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣，它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇，營養全面均衡，暖身又暖心。對於北方人來說，打滷麵可以算是大家最喜歡的麵食之一，口感香...

食材明細主料豬肉（適量）輔料滷汁（適量）配料鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷肉的做法步驟1、豬肉一大塊。2、滷汁一盆。3、鍋裡放進滷汁加鹽燒開。4、放進豬肉，。5、大火燒開。6...

食材明細主料滷肉（適量）香蔥（適量）輔料原滷汁（適量）油（適量）辣椒粉（適量）蔥香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香蔥滷肉片的做法步驟1、滷好的豬肉，2、切片，切點香蔥。3、先炒滷肉，4、翻炒幾下，5、撒上...

食材明細主料油豆腐片（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）乾紅椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香滷豆腐片的做法步驟1...

“我們家是老北京人，最愛的吃麵條，也更愛這打滷麵。每次家裡有人過生日，都是來父母親家，吃老爸老媽做的打滷麵。現在父母們都老了，這個工作由我接班了。這打滷麵融合了五花肉、香菇、黃花、...

食材明細主料牛肉（500克）大蔥（1棵）大紅辣椒（1個）輔料自然鮮醬油（150ml）自配滷水香料（50克）蒜頭（1個）二鍋頭（20ml）中辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大蔥爆滷牛肉片的做法步驟1、牛肉洗淨切成塊，不能太...

“簡單美味，香而筋道，再配上大蒜，那叫一個字，爽，醉了。河南家常滷麵，別有一番風味。”食材明細主料熟麵條（一斤）梅豆（一把）熟肉片（半斤）輔料蒜（少許）紅辣椒（一個）純淨水（適量）黃豆芽（一把）木耳（少許）調料花生...

食材明細主料滷肉（適量）滷香乾（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）油辣椒（適量）香油（適量）醋（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香滷肉滷香乾的做法步驟1、備滷肉滷香乾，。2、將滷肉和...

“經常在家做滷肉，自制滷肉顏色紅潤，軟糯適口、香氣四溢、誘人食慾。”食材明細主料豬肉（適量）輔料蔥段（適量）薑片（幾片）料包（1個）水（適量）調料料酒（適量(焯肉用)）老抽（適量）紅燒醬油（適量）鹽（適量）紅曲粉（...

食材明細主料豬肉（適量）香菇（適量）輔料蒜末（適量）香葉（少許）八角（少許）桂皮（少許）草果（少許）調料醬油（適量）紅燒醬油（適量）冰糖（少許）五香粉（少許）胡椒粉（少許）鹹香（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香菇滷肉的做法...

“過年吶，滷菜少不了。這道豬肉採用的是豬耳朵下面那一節的肉，肥瘦相間，吃起來軟糯可口。非常的好吃。”食材明細主料豬肉（一塊）輔料蔥（適量）花椒（一匙）八角（4塊）香葉（4片）姜（適量）蒜（適量）調料麻辣滷料...