鹹菜夜開花豆腐羹怎麼做|鹹菜夜開花豆腐羹的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

鹹菜夜開花豆腐羹的做法步驟

• 1、食材：豆腐、夜開花、鹹菜（已清洗切碎）、水澱粉。

• 2、將豆腐撕開包裝倒扣在盤中、用刀劃開。

• 3、將夜開花去皮清洗清洗撈出。

• 4、用擦菜板擦成絲。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入擦成絲的夜開花翻炒翻炒。

• 6、接著，合入豆腐和鹹菜、加適量的清水。

• 7、翻動翻動煮上3到4分鐘。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、加入水澱粉。

• 11、調味勾芡盛出。

• 12、最後，澆上芝麻油即成。