1、食材:夜開花、麵筋、鹹菜(已清洗切碎)。
2、將麵筋撕開,用開水泡10分鐘。
3、將夜開花去皮清洗一下。
4、放在案板上切成片。
5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒一下。
6、接著,加適量的清水。
7、煮開煮至斷生熟軟。
8、然後,合入泡好的麵筋和鹹菜翻炒翻炒。
9、最後,加適量的鹽。
10、加適量的味精。
11、調味炒勻即成。